Ce blog est pour vous, si…
- vous aimez boire du bon vin, pas de la piquette, sinon renvoi direct à un site de sodas ;
- vous êtes parfois obligée de faire semblant de vous y connaître pour ne pas perdre la face ;
- vous connaissez un peu le vin, mais ne le parlez pas encore (par peur de faire des fautes, comme les français qui ont appris l’allemand à l’école).
- vous avez décidé d’acheter vous-même une bouteille chez un caviste sans passer pour une cruche (d’eau) ou demander à votre Jules.
- vous êtes souvent perdue dans le jargon pinard, par exemple quand votre oncle dit: «Très belle maturité phénolique! Va développer un grand panel d’arômes.» ou «Trop sec en bouche, chaptalisation abusive. Ajout de sucre contestable.»
Mes articles vous expliqueront simplement…
- les différences entre nous et un professionnel du vin ;
- comment déguster, apprécier, savourer un vin, choisir une bonne bouteille sans diplôme ;
- des notions techniques précises et sûres pour comprendre et progresser ;
- de grands principes qui vous permettront de boire du vin sans vous prendre la tête ;
- des recommandations très utiles à prix réalistes.
—————–
Ils l’ont fait…
Conception & rédaction: Alice Weinderland, Thierry Faggianelli. • Relectures: Jean-Paul Guerret. • Recettes: Anita Walter. • Traductions allemand-français: Alice Weinderland. • Direction artistique, Graphisme, Illustrations: Alice Weinderland. • Photo: Alice Weinderland, Adrien Baer, 123RF. • Webmaster: Eva Goaoc. • Articles invités: Sascha Frei, Burhan Akdemir, Kaëlle Bé.
