Type
RAISIN DE CUVE.
Noms
FURMINT (Hongrie), MOSLAVAC (Croatie), MOSLER (Autriche), SIPON (Slovénie).
Nationalité
Hongroise.
Couleur
BLANC.
Date de naissance
XIIe.
Parents
GOUAIS BLANC, ALTESSE.
Domicile
HONGRIE (Tokay-Hegyalja, Somlo), SLOVAQUIE, ROUMANIE, AUTRICHE, CROATIE.
Signes particuliers
Feuilles sans lobe. Grappes compactes. Gros grains jaune-doré à peau épaisse.
Types de vin
Blanc sec, blanc demi-sec, BLANC DOUX.
Forts en alcool et corsés pour les secs. Excellent potentiel de garde pour les doux.
Appellations célèbres
TOKAJ, TOKAY ASZÙ, TOKAY ESZENCIA (Hongrie), AUSBRUCH (Autriche).
Arômes développés dans le vin
Pour les vins blancs secs:
Poire, POMME, AGRUMES, citron vert, mÉtal, fumé, VÉGÉTAL.
Pour les vins blancs doux:
ÉCORCE D’ORANGE, ABRICOT, AMANDE, fumé, thé, tabac, épicé, cannelle, VANILLE, chocolat.
Signature du titulaire
Photos: Vineyard of Zurich University of Applied Sciences | Crédit photo: Alice Weinderland.
Cabernet franc | Cabernet sauvignon | Carignan | Chardonnay | Chenin blanc | Cinsault | Furmint | Grenache | Grüner Veltliner | Muscat blanc à petits grains | Nebbiolo | Pinot gris | Pinot meunier | Pinot noir | Riesling | Roussanne | Sangiovese | Sauvignon blanc | Sylvaner | Syrah
