Type
RAISIN DE CUVE.
Noms
SANGIOVESE,
BRUNELLO, MONTEPULCIANO, MORELLINO, PRUGNOLO GENTILE, TUCCANESE, UVA ABRUZZI (Italie) ; NIELLUCCIO, NIELLUCCIU (Corse).
Nationalité
ITALIENNE.
Couleur
ROUGE.
Date de naissance
Entre le VIIIe et Ier avant J.-C.
Parents
CALABRESE DI MONTENUOVO, CILIEGIOLO.
Domicile
ARGENTINE, AUSTRALIE (Victoria), France (Corse), ITALIE (Abruzzes, Latium, Marches, Ombrie, Toscane, Sicile), ROUMANIE, USA (Californie).
Signes particuliers
Feuilles aux dents longues. Grappes ailées. Gros grains bleu-noir.
Types de vin
ROUGE SEC, ROSÉ SEC, ROSÉ DOUX, EFFERVESCENT.
Bonne acidité (amertume). Fruité. Couleur rubis.
Appellations célèbres
BOLGHERI, BRUNELLO-DI-MONTALCINO, CHIANTI, CHIANTI CLASSICO, CORSE, IGT TOSCANA, OCCHIO DI PERNICE, PATRIMONIO, ROSSO-DI-MONTALCINO, VINO NOBILE-DI-MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, supertoscans.
Arômes développés dans le vin
FRAISE DES BOIS, GROSEILLE, PRUNE, ABRICOT, VIOLETTE, AROMATES, TRUFFE, tabac, MUSC.
Signature du titulaire
Photos: Vineyard of Zurich University of Applied Sciences | Crédit photo: Alice Weinderland.
Cabernet franc | Cabernet sauvignon | Carignan | Chardonnay | Chenin blanc | Cinsault | Furmint | Grenache | Grüner Veltliner | Muscat blanc à petits grains | Nebbiolo | Pinot gris | Pinot meunier | Pinot noir | Riesling | Roussanne | Sangiovese | Sauvignon blanc | Sylvaner | Syrah
