Type
RAISIN DE CUVE.
Noms
SYRAH,
CANDIVE, DAMAS NOIR, MARSANNE NOIRE, NERETTA, SERINE (France) ; SHYRAZ (Australie).
Nationalité
FRANÇAISE (Valence).
Couleur
ROUGE.
Date de naissance
Entre les PÉRIODES GAULLOISE et GALLO-ROMAINE.
Parents
DURENZA, MONDEUSE BLANCHE.
Domicile
AFRIQUE DU SUD (Robertson, Swartland, Paarl, Cape Peninsula, Stellenbosch, Elgin, Walker Bay), ARGENTINE (San Juan, Lujan de Cuyo, Vallée d’Uco, Maipù, San Rafael), AUSTRALIE (Hunter Valley, Barossa Valley, Margareth River, Victoria), CHILI (Aconcagua, Coquimbo, Centrale Valley, Rapel), ESPAGNE (Catalunya, La Mancha), FRANCE (Corse, Languedoc, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest), GRÈCE, ITALIE, PORTUGAL (Bairrada), SUISSE (Valais), USA (Californie, Oregon, Washington).
Signes particuliers
Feuilles à dents courtes. Grappes compactes.
Types de vin
ROUGE, ROSÉ.
Fort en alcool. Tanins puissants. Couleur sombre. Epicé. Bon potentiel de garde.
Appellations célèbres
BAUX-DE-PROVENCE, CHATEAUNEUF-DU-PAPE, CORNAS, CÔTE-RÔTIE, CÔTES-DU RHÔNE, CÔTES-DE-PROVENCE, CROZES-HERMITAGE, FRONTON, GAILLAC, HERMITAGE, SAINT-JOSEPH, Hunter Valley, Barossa Valley, Margareth River, SPARKLING SHIRAZ.
Arômes développés dans le vin
CASSIS, MÛRE, GROSEILLE, VIOLETTE, ÉPICEs, POIVRE, RÉGLISSE, MENTHOL, CUIR, SOUS-BOIS.
Signature du titulaire
Photos: Vineyard of Zurich University of Applied Sciences | Crédit photo: Alice Weinderland.
Cabernet franc | Cabernet sauvignon | Carignan | Chardonnay | Chenin blanc | Cinsault | Furmint | Grenache | Grüner Veltliner | Muscat blanc à petits grains | Nebbiolo | Pinot gris | Pinot meunier | Pinot noir | Riesling | Roussanne | Sangiovese | Sauvignon blanc | Sylvaner | Syrah
