ou les vins de terroir. Il y a tout un tas de choses qui sont très bien sur place et qu’il ne faudrait pas ramener chez soi. La Tour Eiffel par exemple a plus d’allure à Paris qu’à Vegas. Le Reichstag en Alaska n’aura pas la même aura. Prenez un maître-nageur par exemple. Sur place, […]
ENRICHIR VOTRE VOCABULAIRE SANS DONNER DE COMPLEXES A VOTRE JULES
Cette rubrique vous aidera à définir plus précisément ce que vous ressentez avec votre nez et vos papilles & vous donnera sûrement l’occasion de briller en société. Ici le vocabulaire de pro (pour tailler un short à un baratineur). Quelques phrases utiles pour déguster en italien, allemand, russe,… et de nombreux sujets comme Qu’est-ce que le tanin? Comment est fait le verre à vin? (Jambe, pied,…), Pourquoi le vin a t-il une robe?
Montre-moi ton pied, je te dirai qui tu es.
Plants greffés vs Vignes franches de pied. What ? La majorité des vignes plantées aujourd’hui dans nos pays sont des vignes greffées sur des plants de vigne américains. Vous n’êtes pas très franc du pied. Les vignes greffées consistent en deux vignes reliées entre elles. L’une est utilisée pour le caractère résistant de ses racines (la souche, […]
De quelle “Cuvée” parlez-vous ?
Dans le milieu vinicole, j’ai souvent entendu ce mot surgir d’une conversation ou se détacher sur une étiquette. Cuvée par ci, cuvée par là… A tel point que je me suis demandée -comme Johny- si je ne « cuvais » pas moi-même un petit quelque chose. Mais non. Que nenni ! Il existe bien une cuvée pour tout ; […]
Tant qu’il y aura les hommes pour le faire, il y aura les femmes pour le boire. Et inversement.
Le vin est un breuvage magique dont la recette n’est pas réalisée par la même personne de A à Z. Certains spécialistes s’occupent plus précisément d’une étape, quand d’autres en gèrent plusieurs. Voici mes repères pour ne pas avoir la tête qui tourne quand on me parle pinard euh pardon…Pommard. Le viticulteur [viticulteur, viticultrice […]
Vive le vigneron libre et engagé ! Vive le vigneron indépendant !
Un peu comme en musique avec les labels indépendants, l’expression « vigneron indépendant » fleurit partout. Aujourd’hui, tout est néo. N’allez pas croire que certains producteurs de nectar ont fait sécession et qu’ils ont fondé, sous la houlette d’un Bacchus new-âge -après tout, M. Bacchus n’était-il pas l‘ancêtre des hipsters ? -la République Du Nouveau Vin… Salon des […]
Xs, s, m, l, xl, xxl, xxxl… au moins, je suis sûre de trouver ma taille!
Quand je vais chez des amis et que j’apporte une bonne bouteille, j’opte pour quelque chose de classique, souvent dans les tons rouges : la bouteille de 75cl. Pas de faute de goût, elle va à tout le monde. Quand on est plus de fous à table, je sais me montrer un peu réaliste quitte […]