On le sait bien. La France, l’Italie et l’Espagne ont une tradition en matière de dégustation et d’élaboration de produits vinicoles (48% de la production mondiale à eux trois). On aime le vin. Ce n’est pas pour rien que nos cousins germains, qui produisent pourtant de merveilleuses berlines disent « Glücklich wie Gott in Frankreich».*
La culture du vin et du bien vivre sont très présentes chez nous que ce soit dans la littérature, dans la chanson ou dans le calendrier des réjouissances populaires. Dans toutes les strates de la population, l’imagerie populaire liée au vin et à sa consommation est souvent très positive. Boire un petit coup, c’est agréable. Alors, bien sûr, on fait du bon vin ailleurs. En terme de volumes de production, de soins apportés à la fabrication, à la vinification, de nouveaux pays émergent et se taillent une part importante sur le marché.
Bénéfice secondaire : de nouveaux consommateurs et consommatrices s’initient un peu partout dans le monde à cette culture ancestrale et conviviale.
- Italie – 48.8 millions d’hectolitres
- France – 41.9 millions d’hectolitres
- Espagne – 37.8 millions d’hectolitres
- Etats-Unis – 22.5 millions d’hectolitres
- Australie – 12.5 millions d’hectolitres
- Chine – 11.5 millions d’hectolitres
- Afrique du Sud – 10.5 millions d’hectolitres
- Chili – 10.10 millions d’hectolitres
- Argentine – 8.8 millions d’hectolitres
- Allemagne – 8.4 millions d’hectolitres
- Portugal – 5.6 millions d’hectolitres
- Russie – 4.9 millions d’hectolitres
- Roumanie – 4.8 millions d’hectolitres
- Nouvelle Zélande – 3.1 millions d’hectolitres
- Hongrie – 2.7 millions d’hectolitres
- Grèce – 2.6 millions d’hectolitres
- Serbie – 2.3 millions d’hectolitres
- Autriche – 1.8 millions d’hectolitres
- Georgie – 1.7 millions d’hectolitres
- Moldavie – 1.7 millions d’hectolitres
- Brésil – 1.4 millions d’hectolitres
- Bulgarie – 1.3 millions d’hectolitres
Ce classement réalisé chaque année varie essentiellement en fonction de la météo et des conditions climatiques des différentes régions productrices (sécheresse, gels de printemps, grêle).
* Chiffres de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
* Heureux comme Dieu en France, (être comme un coq en pâte).
Vintage | Vin, style & dégustation | by Alice Weinderland | Vintage-by-alice.com
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